Важные лица

Обычно мы видим только руки официантов, сами люди остаются незамеченными. Нашему культурному коду свойственно воспринимать работников сервиса как обезличенный обслуживающий персонал. Мы привлекли звезд, чтобы понять и показать, насколько гости ресторанов обращают внимание на лица, обслуживающих их людей.

Инсайт: даже знаменитостей не узнают в роли официантов, что подчеркивает проблему игнорирования человека в этой профессии.

Решение: Использовать контраст знаменитостей и их обычной роли, чтобы привлечь внимание к официантам.

Как мы реализовали проект:

• Пригласили селебрити на роль официантов;

• Сняли видеоролики, где они работают и дают интервью о своём опыте;

• Разместили ролики и интервью в различных каналах коммуникации;

• Ключевые каналы/инструменты: внутренние коммуникации для сотрудников, собственные соцсети, посевы в Telegram-каналы, соцсети знаменитостей.

• Распространили проект на сотрудников офиса и топ-менеджмент

А что в итоге?

• На 3% уменьшилась текучка официантов;

• На 40% увеличились отклики на вакансию официанта;

• На 12% сотрудники отметили увеличение чаевых;

• Заслуги и вклад линейного персонала стали чаще отмечаться внутри компании;

• Бренд-шефы, бренд-директор и CMO поработали курьерами, а во всей TanukiFamily запустили новый проект «Погружение»: каждый сотрудник управления — от менеджера до CEO — проходит стажировку в роли курьера или официанта, изнутри изучая процессы ресторанов.  

Публикация на Sostav